为进一步增强食堂工作人员的消防安全意识，提高应急避险、自救防范能力，12月27日上午9:30，后勤服务总公司饮食服务中心联合开发区消防特勤大队及我校保卫处在饮食服务中心一食堂前举行消防演练。食堂员工及保卫处工作人员积极参与。
消防特警大队的工作人员首先向大家讲解灭火器、灭火毯的正确使用方法，然后食堂工作人员进行实战灭火操作。在模拟消防的情境下，开发区消防特勤大队消防官兵进行分组预演，在一楼用餐大厅，消防人员使用高压水枪进行灭火演练，此次演习长达15分钟。
此次活动进一步增强了食堂工作人员的防火意识，提高了食堂工作人员在火灾中的积极防御和应对能力，做到发生火灾时，临危不乱，有序、迅速的控制火情，确保生命和财产安全，达到了消防演练的目的。
