春季万物复苏,为切实加强我校食品安全监管,保障广大师生的饮食安全,4月5日上午,后勤服务总公司党总支书记魏建春,饮食服务中心主任肖亮及质检员对二食堂的食品安全和环境卫生进行了专项检查,以保障师生“舌尖上的安全”。
此次专项检查针对学校食品安全特点,以食品经营户为主要对象,重点对食品进货检查验收、购销台账制度落实情况;餐饮具清洗、消毒制度落实情况;有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品等情况进行拉网式检查。检查深入到每个档口,包括对饭菜质量,档口卫生,原料的进货情况做全面细致的检查。
在检查的过程中,二食堂的张经理详细介绍食堂的情况,后勤服务总公司针对二食堂现存的问题和不足,下发了整改通知,二食堂表示全力配合,做好春季预防疾病,确保广大师生用餐安全,保证食堂的安全生产工作顺利进行。