为进一步提高餐饮人员的安全意识，5月17日下午，饮食服务中心特别邀请大庆政安消防知识宣传中心张凯芝警官，为一食堂、二食堂90多名业主和厨师培训消防安全知识。
张警官根据食堂人员的结构特点，结合食堂消防安全的实际情况，对工作、生活中因不正确的用电、用火行为引发的火灾案例进行了详细讲解，分析事故成因，强调正确用电、用火的重要性。他通过对业主代表进行提问，了解大家的安全技能掌握情况，现场演示了灭火毯和消火栓的用法。
消防培训的举办，切实提高了食堂餐饮人员的防范意识和安全技能，契合实际的讲解，促进了大家严格操作规程，规范用火用电，从源头上避免火灾事故的发生。
