饮食中心开展“大田赛”用餐服务保障演练

发布者:系统管理员发布时间:2018-04-04动态浏览次数:0

 

41日,大学生体育协会田径分会秘书长刘波来校考察大田赛筹备工作,学校副校长武瑞、后勤管理处处长安宇、后勤党总支书记魏建春及相关人员陪同到学生一食堂进行考察。


 

由于此次比赛赛事规格高、参赛人数多、保障难度大,为保证参赛人员享受到美味、营养、健康的食品,提高就餐的舒适度和愉悦性,饮食中心在前期深入调查研究的基础上,详细制定赛事用餐保障方案,菜品、主食搭配、水果、饮品均按照方案标准严格执行,对食品原材料采购登记、加工制作过程、餐具消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样等各个环节进行密切监督,并开展瘦肉精及蔬菜农药残留现场快速检测。
 饮食中心还在学生一食堂一楼部分就餐区设定专属演练区,现场模拟“大田赛”运动员就餐,细化流程,提高服务品质。刘波对此次预演给予高度评价,并对“大田赛”举办期间的用餐保障工作提出了新的指导意见。
第十八届全国大学生田径锦标赛将于7月中旬在我校举行,饮食中心将全力以赴做好此次赛事的餐饮保障工作,热情地接待来自全国各地的队员,为他们提供安全、健康、美味的食品,展现农大后勤餐饮风貌。