第十八届全国大学生田径锦标赛将于7月中旬在我校举行。为切实保障大田赛期间的食品安全，6月22日下午，饮食服务中心举办重大活动食品安全保障培训。中快餐饮全体工作人员、一食堂档口从业人员、中心相关工作人员共计70余人参加此次培训。
本次培训班邀请了大庆市食品安全专家师国庆老师，就重大活动监管规范及关键控制点进行了培训授课，并结合保障监管实例重点讲解了重大活动餐饮服务食品安全操作规范要求。
此次培训内容深入浅出，案例丰富，具有很强的针对性、指导性和操作性，对做好大田赛期间食品安全保障工作具有很强的指导意义；对进一步规范食品安全操作行为，强化食品安全责任意识，提高重大活动餐饮食品安全保障水平具有重要推动作用。
