为进一步加强食堂与学生的交流，促进彼此间的互融共通。11月13日下午，饮食服务中心在学生二食堂开展“厨房开放日”活动。食堂相关负责人、校伙委会成员及50余名学生代表参加了此次活动。
在食堂工作人员的引领下，学生代表参观了各楼层的灶间、切配间、冰箱间、库房和洗碗消毒间，对食品原材料采购流程及加工方式、餐具消毒、食品留样、食品安全管理等方面有了直观的了解。参观结束后，双方就如何提升二食堂服务水平以及树立健康饮食理念等问题进行了深入交流。大家纷纷表示，二食堂回收后从卫生到服务都有了质的飞跃，从源头上保障了食品安全，让学生们吃着安心、放心。
本次“厨房开放日”是自二食堂改造以来，第一次与学生“零距离”的接触，使学生看到了一个干净、规范、安全、透明的学校食堂，了解了食堂安全管理及餐饮服务工作，为提高饮食服务质量和管理水平起到了积极的作用。
