----后勤饮食中心开展食品安全培训
民以食为天，食以安为先。为进一步加强学校食堂餐饮服务的安全监督管理，切实维护师生的身体健康和生命安全，充实食堂从业人员食品安全相关知识，5月28日下午饮食中心在二食堂一楼组织全体员工展开食品安全培训。
本次培训主要围绕《中华人民共和国食品安全法》及餐饮服务食品安全法律法规，从食堂服务到从业人员管理、设施维护、后厨卫生环境及食品加工制作要求等方面入手，着重讲解了食品贮存、清洗、烹饪和其他食品制作等餐食制作操作规范。会后以试卷形式进行考核，进一步加强食堂从业人员对食品安全的认知。
此次培训，旨在强化食堂从业人员的食品安全意识，提高食堂从业人员的操作技能，提升学校食品安全管理水平，切实保障师生“舌尖上的安全”。
