为贯彻落实省教育厅、省卫健委等部门关于加强食品安全管理工作的通知，切实筑牢食品安全防线，11月12日，后勤管理处副处长王学英、饮食服务中心主任肖亮及食堂经理、质检等人员组成检查组对一、二食堂的食品安全工作开展自查自纠。
此次自查工作采取实地查看的形式，检查人员首先深入食堂档口，对各档口的卫生消毒记录情况、冰柜物品存放、食品原材料及后厨环境等进行实地检查，督促各档口做到食物加工操作规范、各项消毒工作到位。随后检查人员走访了留样间及粮油库等重点区域，对食品留样、原材料索证索票及冷链食品的采购及使用情况进行检查。王学英强调，目前新冠疫情仍在零星爆发，要持续做好疫情防控及冬季传染性疾病的防控工作，严格做好冷链食品各环节管理工作，切实保证食品安全。
同时，为贯彻全省安全隐患大排查行动，饮食服务中心维修人员对食堂的水、电、气的使用及消防设施进行专项检查，做到对燃气灶台、管道及阀门等燃气设备设施定期巡查和维保，排除安全隐患，做到安全生产。
