为进一步宣传普及消防安全知识，提高档口从业人员消防安全意识和逃生自救能力，一以贯之地落实“安全第一，预防为主”的方针，9月27日下午，饮食服务中心邀请高新区消防救援大队宣讲消防安全知识，饮食服务中心全体员工及档口从业人员100余人参加培训。
培训以近年发生的多起重大火灾事故以及一些实例视频为切入点，通过图文并茂、新闻报道、故事分析、现场说法的方式进行，触目惊心的画面和数字使全体参训人员受到了极大的震撼，深刻认识到了隐患险于明火，防范胜于救灾的重要性。
结合食堂工作用电、用气、用火的实际，介绍了事故发生的原由及所造成的危害情况，讲解了发生火灾后的自防、自救、逃生技巧，并按种类、功能、用途介绍了不同的灭火器及相关消防设施的使用方法，火场逃生及应急疏散的方法和原则。
通过此次培训，进一步提高了饮食服务中心工作人员以及食堂档口从业人员的安全防范意识，增强了个人预防、处置火灾事故的自防、自救能力。