安全护航，“食”刻守护

为了进一步加强校园食品卫生安全工作，强化日常管理制度，提升学校食堂管理从业人员安全意识和操作水平，切实保障广大师生饮食安全。3月1日、2日饮食服务中心组织各餐饮公司相关从业人员开展新学期食品安全知识培训。

此次培训由食堂食品安全员进行讲解，分别从食堂从业人员食品安全职责、食品安全常识、食品安全操作流程等方面进行了严格培训。同时，还强调了必须加强食材采购、储存、加工、留样等各个环节的监管力度，确保食品舌尖上的安全。