新学期伊始，为切实保障全校师生饮食安全与就餐环境舒适有序，筑牢校园食品安全防线，我校后勤管理处饮食服务中心3月3日至6日开展开学前准备工作，以全方位的保障举措，为师生新学期就餐保驾护航。
为师生营造安全顺畅的就餐通行环境，食堂员工提前到岗，对食堂门前及周边积雪进行全面清扫，铲除结冰、清理路面。同时，消杀公司对食堂后厨、储物间、下水道、就餐区等重点区域开展集中灭鼠与病媒生物消杀，做到全面覆盖、不留死角，从源头防范病媒生物滋生。
为规范食材采购管理、守住食品安全源头关，学校组织食堂管理人员与档口人员开展原材料集中采购平台使用专项培训，围绕订单规范操作、软件操作等内容进行系统讲解与实操指导，进一步提升食材采购信息化、规范化水平，确保每一批食材来源可查、质量可控。
安全检查方面，深入食堂后厨、操作间、燃气房、储物间等关键区域，重点对燃气管道、阀门、连接软管及电源线路进行全面检测；同步完成食堂烟道清洁，清除管道内油污堆积，消除消防安全隐患，保障排烟系统高效运行。
下一步，饮食服务中心将持续压实食品安全主体责任，常态化开展隐患排查与日常监管，以更严标准、更实举措守护师生“舌尖上的安全”，为校园平稳有序运行提供坚实保障。